Como escolher frutas
Pesquise a fruta e veja como comprar, armazenar e suas calorias
O que observar antes de colocar no carrinho
Na hora de escolher frutas, observe a aparência, o aroma e a firmeza. Frutas maduras geralmente exalam aroma característico e cedem levemente à pressão suave. A casca deve estar íntegra, sem rachaduras, manchas escuras ou partes moles.
O armazenamento correto faz toda diferença. Algumas frutas continuam amadurecendo depois de colhidas (climatéricas), outras não. As informações de calorias são baseadas nas tabelas TACO (Tabela Brasileira de Composição de Alimentos) e TBCA (Tabela Brasileira de Composição de Alimentos).
Como ler os resultados
Cada fruta mostra um selo de sensibilidade ao frescor, vida útil estimada, melhor época do ano, calorias por 100g e orientações práticas de escolha e conservação.
Informação calórica
As calorias são apresentadas por 100g da fruta, conforme dados da TACO (azul) ou TBCA (roxo).